O preço da arroba do boi gordo em Mato Grosso apresentou leve alta de 0,65% na última semana, fechando a média estadual em R$ 294,82/@, segundo o Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea).

De acordo com o levantamento, a elevação foi impulsionada pela menor oferta de fêmeas para abate, o que pressionou o mercado. No segmento atacadista, o preço da carcaça casada do boi também subiu 1,05%, sendo cotado em média a R$ 21,26 por quilo — reflexo direto da maior procura no mercado interno.

Com a redução na oferta de animais terminados, as escalas de abate nos frigoríficos ficaram em cerca de 13,29 dias úteis, uma queda de 2,73% em relação à semana anterior. O Imea avalia que esse cenário mantém os preços firmes e reflete o equilíbrio entre oferta restrita e demanda aquecida no estado.